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Muffin con Pasas y Maní

Desde que empecé mi emprendimiento Priskita Bakery tengo que hacer compras de gran volumen. Una de las cosas que compró con regularidad son las pasas, maní y pecanas. Y como me gusta decorar mis espacio con frascos bonitos a la vista guardó en ellos los frutos secos y golosinas.
Pero estos mágicamente disminuyen todos los días, y es que mi querido espso siempre que viene a mi hoy pequeño taller, se lleva en las manos un mix de pasitas, maní, pecanas, fruta confitada y lo que encuentre. Así que para que el no los termine mejor preparamos unos ricos muffins


MUFFIN DE PASAS Y MANI 3 huevos
160 gr azúcar
100 ml aceite vegetal
200 gr harina sin preparar
1 y 1/2 cdta polvo para hornear
125 ml leche
Preparación Encender el horno a 180° En un tazón amplio batir los huevos unos 5 minutos hasta que doblen su volumen Agregar el azucar en tres veces mientras se bate los huevos Echar el aceite y batir un minuto más A la harina agregarle el polvo de hornear y mezclar Colocar sobre el tazón un cola…

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